食事のあれこれ

ご飯の【定食化】一人暮らしのリアル

投稿日:

こんにちは、まろです。

今回は、最新の晩ご飯スタイルのご紹介です。具体的には昨晩のご飯になります。

最新スタイルといっても、ご飯に納豆、具だくさんお味噌汁という「定食化」ラインナップは変わりません。

(以前の定食化のお話→「洋服の制服化」ならぬ、毎日ご飯の「定食化」

この週末、スーパーで新鮮な長なすがバラで売られていたので1本購入し、昨晩は長なすをお味噌汁に入れました。

長なす一本

なすは、切ると色が変わるので、1食で丸々1本使い切ります

私はいつもこんな感じです

しめじはいつも1食で半量を使います

小鍋で煮ます

途中で冷凍のカットほうれん草を加えました

そして、出来上がり!

お気に入りの大きめの塗りのお碗が、この大量の具材を受け止めてくれます。

「なんだ?この白いのは!?」

我ながら笑えますが、これが「最新スタイル」なのです。 笑

実は、今までタンパク質の補給として、野菜を煮込んだ最後に卵を落として仕上げていたのですが、卵が鍋底に沈んで鍋底に白身がこびりついたり、卵を固めるために少し煮込むと、白身の一部が灰色のモロモロになって見栄えが悪かったり、そのモロモロが鍋にこびりついて洗うのが大変だったりと、色々プチストレスを感じていたのです。

何か良い方法はないかなと考えた末、この週末に超半熟のゆで卵を3つまとめて作り、毎晩のお味噌汁に一つずつ入れてみているのです。

これが大正解で、上述のプチストレスがなくなり、卵もお味噌汁の中で割ると半熟の黄身がトロリとお味噌汁に絡んで、すごく美味しいのです。

しばらくはこのスタイルが定番となりそうです。

こういった小さな工夫と改善で、生活を地味にアップデートしています。

インスタ映えする料理とは対極的ですが、これが一人暮らしのリアルであり、私にとってはご馳走なのです。

-食事のあれこれ
-, , ,

執筆者:

関連記事

禅寺の朝食【お粥】がすごい

こんにちは、まろです。 不覚にも、再び熱を出してしまい、今回は2日ほど寝込んでいます。 食欲はあまりないのですが、何か食べないといけないと思い、食べたいものを思い浮かべた結果、お粥がヒットしました。 …

【挑戦】キウイの皮を食べてみる(笑)

こんにちは、まろです。 突然ですが、私の中での最優先事項は「健康」です。 健康でなければ、周囲の人や環境に優しくできないし、仕事で高いパフォーマンスを発揮することはできません。 しかし、私が考える「健 …

品質の良いアボカドを定食に加えた

こんにちは、まろです。 相も変わらず、朝食は山盛りサラダをいただいています。 定番は、レタス、スプラウト、玉ねぎスライス、トマトですが、 加えて手に入った時は、ケール、アボカドをプラスしています。 ア …

食べ過ぎた日の夕飯は【しいたけ】

こんにちは、まろです。 実りの秋、食欲の秋。 最近食欲が旺盛で、日中についつい食べ過ぎてしまいます。。(汗) そんな日の夕飯はセーブしてカロリー調整をするのですが、その時に私がよく使う食材が「しいたけ …

お菓子をやめる3つのコツ

こんにちは、まろです。 皆さんは、お菓子好きでしょうか? ケーキ、プリン、カステラ、チョコレート、どら焼き、お団子、スナック菓子、おせんべい、あられ。。。 私はお菓子大好きです。 育った環境というのは …