食事のあれこれ

変わらぬ日常が幸せ

投稿日:

こんにちは、まろです。

ようやく体調が回復し、いつもの日常の幸せを噛み締めております。

変わり映えしない毎日ですが、今は冬季オリンピックが楽しくて、時間が合えばテレビで鑑賞しています。

本日の食事。

朝食はいつもの山盛りサラダ。

トマトは丸ごと1個。アボカドはたまに加えるご馳走です。

この後、全粒粉のパンに無添加の絶品クリームチーズを塗って、コーヒーといただくのが朝の定食です。

昼食は無しですが、本日は午後ジムに行く前に特別デザートがありました。

新しく見つけた隣の市の天然酵母のパン屋さんに行った時に、アップルパイが売っていたので買ってしまいました。

私はアップルパイが好きなのです。

しかし、なかなか好みのアップルパイに出会えず、新しいお店ではまずは試している感じです。

実はここ数週間の体調不良の間に誕生日を迎え、特に何もしていなかったのですが、遅ればせながらの自分へのご褒美としていただきました。

甘いものを食べると血糖値が急激に上がり体に良くないのですが、すぐに動くと血糖値の上昇が抑えられるとのことで、甘いものをいただくのは主にジムに行く前と決めています。

そして、夕飯はいつもの定食、具沢山お味噌汁、キムチ、玄米、納豆です。

本日のお味噌汁の具材は、ピーマン、舞茸、キャベツ、イワシのつみれ、落とし卵でした。

わたしを形作る細胞たちと腸内細菌たちが喜ぶ食物繊維とタンパク質を意識した食事です。

毎日定食にすると、食事の献立やスーパーの買い出しで何も判断する必要がなく、とっても楽です。

決まったものを買って、決まったものを作るという毎日同じことの繰り返しですが、ラッキーなことに好きな食事が身体にも良いので、毎日続けられます。

食事の後は、明日の自分への準備としてシンクをリセットし、この光景で1日を終えます。

今日包丁を研いだので、砥石は出したまま乾かしています。

いつもの日常が送れる幸せ。

今日も地球に宇宙にありがとう。

-食事のあれこれ

執筆者:

関連記事

禅シンプルライフのご飯事情

こんにちは、まろです。 数ヵ月ぶりにご飯の一式がなくなりかけていたので、週末に一式購入しました。 何が一式かというと(笑)、私はご飯を炊くとき、次の4種類の穀類を混ぜて炊いています。 白米発芽玄米 又 …

ご飯の【定食化】一人暮らしのリアル

こんにちは、まろです。 今回は、最新の晩ご飯スタイルのご紹介です。具体的には昨晩のご飯になります。 最新スタイルといっても、ご飯に納豆、具だくさんお味噌汁という「定食化」ラインナップは変わりません。 …

安い卵はもう買わない

こんにちは、まろです。 今回も、いかに自分が無知で愚かだったために、動物たちにも自分の身体の細胞たちにも良くないことをしていたかの気付きの共有でございます。 今年に入り、食品添加物の事実を知ったことに …

禅寺の朝食【お粥】がすごい

こんにちは、まろです。 不覚にも、再び熱を出してしまい、今回は2日ほど寝込んでいます。 食欲はあまりないのですが、何か食べないといけないと思い、食べたいものを思い浮かべた結果、お粥がヒットしました。 …

カレーの鍋をストレスなく洗えるようにしていること

こんにちは、まろです。 食欲の秋なのか、数年ぶりにカレーを作りたくなり、1週間前に作りました。 この数年間は、カレーを食べたくなったら無印良品のレトルトカレー「小さめ 辛くない国産りんごと野菜のカレー …