ミニマル思考 食事のあれこれ

野菜サラダで美肌

投稿日:2020年9月26日 更新日:

こんにちは、まろです。

私は毎朝山盛りサラダを食べています。

1食の内容は、

レタスの葉2枚、サニーレタスの葉2枚、玉ねぎスライス1/4個分、ケールスプラウト一握り、トマト1個、手作りドレッシング(りんご酢、オリーブオイル、塩、粗挽きこしょう)

というのが定番です。

もう習慣化しているので、朝起きたら勝手に手が動いて準備してしまいます。

こちら、26センチプレートです。


元々野菜が好きなので、毎朝毎回楽しみで、美味しくいただいています。

研究によると、毎日野菜やフルーツをたくさん食べている人は、見た目の若さが実年齢より5歳くらい若くなるという結果も出ているそうです。

また、サラダを食べる時には、同時に少量の油も一緒に取ると、ビタミン等の吸収率がアップするとのことで、ドレッシングにオイルを足すと良いそうです。

私は以前カロリーを気にしてノンオイルドレッシングを好んでかけていたのですが、このことを知ってからはオリーブオイルを中心とした手作りドレッシングで食べるようになりました。

前述した手作りドレッシングはシンプルで美味しくて、全く飽きないですね。

わざわざドレッシングを買わなくても良いので、なくなりかけて気をもむ心配もなく、ストレスフリーです。

身体は食べたものから作られるので、外からいくら高い化粧品を塗りたくっても意味ありません。

食べ物から摂取した栄養素が血液に乗って細胞に届けられる。

この基本的な仕組みを理解していれば、ちまたのエイジングケア広告の誘惑に動かされることもありません。

「美肌を保つためには野菜を食べよう」というお話でした。

(もちろん質の高い睡眠と運動も必須です)

-ミニマル思考, 食事のあれこれ
-,

執筆者:

関連記事

毎日【定食化】ですが、たまに別のものが食べたくなります

こんにちは、まろです。 2年ほど前から健康や食品に関する知識を得るにつれ、今は旅行以外は自炊、食品添加物抜き、食物繊維とタンパク質重視の食生活にシフトしています。 「定食化」で、決まったメニューを飽き …

お菓子をやめる3つのコツ

こんにちは、まろです。 皆さんは、お菓子好きでしょうか? ケーキ、プリン、カステラ、チョコレート、どら焼き、お団子、スナック菓子、おせんべい、あられ。。。 私はお菓子大好きです。 育った環境というのは …

【年末年始】盛り上がる世間を思う

こんにちは、まろです。 年末に近づくにつれ、いつもザワザワします。 1年の終盤に迎えるビッグイベント、クリスマス、大晦日、年越し、初日の出、新年の抱負、●●初め。。 などなど いつの頃からか私は、 こ …

安い卵はもう買わない

こんにちは、まろです。 今回も、いかに自分が無知で愚かだったために、動物たちにも自分の身体の細胞たちにも良くないことをしていたかの気付きの共有でございます。 今年に入り、食品添加物の事実を知ったことに …

天井照明を【裸電球】にダウンサイジングした結果

こんにちは、まろです。 以前私は、リビングの天井照明の非合理的なガラクタ感に気づいてしまい、シンプルなものに交換しました。  →その時の記事がこちら 不要なものに一度気付いてしまうと、それに連鎖して今 …