こんにちは、まろです。
最近の、私の小腹を満たす間食４つをご紹介します。
- 煮干し
- 素焼きミックスナッツ（食塩・油脂無添加）
- カマンベールチーズ
- 冷凍ブルーベリーと無糖プレーンヨーグルト
なんとも素朴な食材に落ち着きました。
煮干しは特にマイブームです。
食品添加物の闇を知ってから、「だしの素」を使う代わりに取り入れた食材でありますが、今はおつまみとして食べています。
今まで煮干しなんか食べたことがなかったのですが、初めて食べた瞬間「これうまっ！」と、二度見した程でした。
適度な塩味といわしの旨味が美味しくて重宝しています。
スナック菓子は口当たりが軽くて一袋は軽く食べてしまいますが、煮干しは手のひらに軽く１杯も食べれば満足します。
煮干しは硬いため良く噛んで食べることになり、時間がかかるため満腹感を感じます。また、身体は必要なたんぱく質量が満たされると食欲が抑えられるとのことです。
続いてカマンベールチーズですが、こちらの商品は、近場のスーパーで手に入る唯一「乳化剤」の含まれていないチーズでした。
形状からして、後から何か加工が必要なものではないので、自然のままでの流通が実現しているのではと思います。
素焼きミックスナッツは、依然として味気ない感じはしますが、タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維、オメガ３脂肪酸といった身体に良いとされる栄養素が満載なので、積極的に食べています。
写真はありませんが、冷凍ブルーベリーと無糖プレーンヨーグルトは、何か甘いものが欲しくなった時に食べる間食にしています。
ブルーベリーのポリフェノールやヨーグルトの乳酸菌は言わずもがな身体に良い成分ですね。
食品添加物を避ける食生活にスイッチして２ヶ月程経ちますが、スナック菓子やスイーツに心揺れることは全くないですね。
一つは、脳や舌を麻痺させる砂糖や化学調味料の中毒から抜け出せたのだと思います。
もう一つは、正しい知識を得ることで、理性が原始的な欲望を抑えて正しい判断が下せるようになったのだと思います。
頭で制御できるようになった。これが大きいかもしれません。
